是从中国传过去的珍珠奶茶。

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继“俘获”了千万中国少男少女的味蕾后,奶茶在日韩开始大放异彩,“收割”粉丝。

现在的年轻人,尤其是很多女生靠着喝奶茶“续命”,无论在到哪里都是排着一条条长龙队伍的网红奶茶店。

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除了一般的奶茶,各平台还有奶茶攻略。

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年轻人们,你们对手里这杯液体了解得还是太少了,“咕噜咕噜”吸进嘴里的不止是美味,还有奶茶“四宗罪”。

一、奶茶四宗罪之咖啡因

深圳市光明区消费者委员会深圳市食品药品安全志愿服务总队曾对市面上10个热销品牌的奶茶进行检测,发现被检测的10款奶茶平均咖啡因含量为258mg/kg。其中含量最高的达到522mg/kg,1杯该奶茶就含有365mg的咖啡因,足足有7罐红牛的咖啡因量!

是不是有时喝完奶茶会失眠、感觉心慌?这么多咖啡因,不失眠才怪呢。

咖啡因是一种中枢神经兴奋剂,偶尔喝一点提神、驱睡意倒没有大问题,但长期过量摄入的话,可能会带来不少危害:像心悸、失眠、手心冒汗就是神经过敏、焦虑失调的表现,还会增加骨质酥松、动脉硬化的风险。

而这种种问题,就是在我们喝奶茶时不知不觉入侵,你说可怕不可怕?

二、奶茶四宗罪之含糖量

宁波市消保委同样对市面上10个品牌的奶茶,26款样品做了糖分测试,数据同样惊人。

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含糖量最高的一款奶茶,750ml中含有足足99克糖分。这是什么概念?就是两瓶500ml可乐的含糖量。即便是宣称“无糖”的奶茶,含糖量也在2.2g~7.9g/100ml之间,已经远远高于《食品安全国家标准-预包装食品营养标签通则》中关于“无糖”的界限——0.5g/100ml。

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再看看《中国居民膳食指南(2016)》的建议,成人每天摄入添加糖的量不超过50g,最好控制在25g以下。也就是说,可能你喝下一杯奶茶,摄入的糖分就已达到甚至超过这个指数。

长期糖分摄入过量会有什么危害?可能扰乱身体内分泌系统,还可能诱发高血压、糖尿病等慢性病。不过,对于女生来说,这些大概不是最关键的。

关键在于,吃糖多,会长胖啊!不仅如此,过量糖分还会抢夺胶原蛋白,让你的皮肤弹性变差、皱纹变多、衰老变快,就问你怕不怕!

所以,当你抱着一杯奶茶卖萌自拍时,是不是也该担心一下自己的青春还能经得起多少消耗?

三、奶茶四宗罪之奶精

奶茶消耗青春,听起来已经很令人担忧了,然而,奶茶的问题还远不止这些。

根据宁波市市场监管系统的一个调查统计,目前市场上各大奶茶店的饮品,有相当一部分是用所谓奶精调制出来的。为了口感更顺滑,奶茶中可能根本就没有放奶,甚至连茶都没有。

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这些奶茶中的奶精,含有大量反式脂肪酸,它与肥胖、心脑血管疾病有非常密切的关系,危害大到连世界卫生组织都要呼吁各国,在5年内从食品中彻底消除反式脂肪酸,然而许许多多不明风险的少男少女们依旧每天一杯奶茶,吨吨吨不亦乐乎。

四、奶茶四宗罪之变质水果、隔夜茶

此外,更令人反胃的是个别奶茶店的卫生状况。

北京电视台记者卧底某知名奶茶连锁店的后厨时就见证了各种卫生问题:垃圾水果徒手混抓、腐烂水果混进榨汁机、隔夜茶水照样泡饮料……

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要知道,腐坏的食物可不仅仅只会让你上吐下泻一顿,各种霉菌还可能增加癌症风险,像黄曲霉素就是肝癌的重要致癌因素。

凡此种种,都令人担忧。不知道你还敢不敢喝奶茶,反正我是不太敢喝了。

你准备好跟小九一起戒奶茶了吗?

参考资料:

1、《太恶心!烂芒果、臭香蕉……记者暗访了这家奶茶店 .》21世纪经济报道 . 2019年7月7日

2、《为了健康,不要跟风喝奶茶》 . 生命时报 . 2019年8月30日

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